糯米小丸子是广州市的特色糕点，小吃，主要食材有糯米、鲜肉馅等，添加白糖调味，香软可口，咸香不腻。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

食材明细

鲜肉馅 适量

糯米 两小把

马蹄 四个

香菇 四枚

姜 一小块

酱油 半汤匙

料酒 半汤匙

淀粉 一汤匙

黑胡椒 一茶匙

盐 一茶匙

鸡精 三分之一茶匙

制作步骤

1.糯米提前泡好，马蹄削去皮，香菇泡发。

2.将泡好的香菇~马蹄切小丁。

3.肉糜香菇丁~马蹄丁，放入所有的调料。

4套上一次性手套抓匀。

5.泡好的糯米沥干水。

6.虎口挤出小丸子。

7.一个一个滚上糯米。

8.上锅蒸至熟，大概是15~~20分钟。

食用提示

糯米性黏，难消化，老人小孩不能多吃哦！！