椒盐掌中宝是一款美味食谱，主要原料有鸡掌250克，蒜末，葱花，干红椒末各10克,柠檬片适量。

制作方法

制作方法一

用料

详细步骤

制作方法二

用料

详细步骤

制作方法三

用料

详细步骤

制作方法四

材料：

主料：鸡掌250克，蒜末，葱花，干红椒末各10克，柠檬片适量。

调料：盐，椒盐粉，鸡精，淀粉,色拉油各适量。

制作过程：

1.鸡掌加盐、鸡精、淀粉调味上浆，下油锅炸至金黄色，捞出待用。

2.柠檬片作围边，铺在盘底。

3.油锅烧热，入蒜末、葱花、干红椒末煸香，放入鸡掌，加盐、鸡精、椒盐粉调好味，翻锅盛盘即可。

制作要诀：

鸡掌不要炸太老，否则会影响口感。

椒盐掌中宝.www.ttmeishi.com.2017-02-04